题目内容
（2009?湘潭一模）生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述中正确的有（ ）
①加碘食盐就是在其中加入碘单质；
②用甲醛溶液浸泡海产食品；
③河海分界处易沉积成沙洲，是胶体遇电解质溶液聚沉的结果；
④香肠中可以加大量的亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
⑤造成大气污染的SO2、CO和NO，主要来源于煤的燃烧和汽车排放的尾气；
⑥向奶粉添加三聚氰胺可增大牛奶中蛋白质的含量．
①加碘食盐就是在其中加入碘单质；
②用甲醛溶液浸泡海产食品；
③河海分界处易沉积成沙洲，是胶体遇电解质溶液聚沉的结果；
④香肠中可以加大量的亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
⑤造成大气污染的SO2、CO和NO，主要来源于煤的燃烧和汽车排放的尾气；
⑥向奶粉添加三聚氰胺可增大牛奶中蛋白质的含量．
分析：①碘单质不稳定，易升华；
②甲醛有毒能致癌；
③胶体遇电解质溶液发生聚沉；
④亚硝酸钠有毒能致癌；
⑤煤中含有硫，石油中含有硫和氮元素；
⑥三聚氰胺不是蛋白质．
②甲醛有毒能致癌；
③胶体遇电解质溶液发生聚沉；
④亚硝酸钠有毒能致癌；
⑤煤中含有硫，石油中含有硫和氮元素；
⑥三聚氰胺不是蛋白质．
解答：解：①加碘食盐是添加碘酸钾，故①错误；
②甲醛有毒能致癌，不能做食品添加剂，故②错误；
③泥沙在河水中形成胶体，胶体遇电解质溶液发生聚沉，故③正确；
④亚硝酸钠有毒能致癌，应适量添加，故④错误；
⑤煤中含有硫，石油中含有硫和氮元素，燃烧产生污染大气的SO2、CO和NO，故⑤正确；
⑥三聚氰胺不是蛋白质，不能增加蛋白质的含量，故⑥错误；
故选A．
②甲醛有毒能致癌，不能做食品添加剂，故②错误；
③泥沙在河水中形成胶体，胶体遇电解质溶液发生聚沉，故③正确；
④亚硝酸钠有毒能致癌，应适量添加，故④错误；
⑤煤中含有硫，石油中含有硫和氮元素，燃烧产生污染大气的SO2、CO和NO，故⑤正确；
⑥三聚氰胺不是蛋白质，不能增加蛋白质的含量，故⑥错误；
故选A．
点评：本题考查食品添加剂、胶体、环境污染等，难度不大，注意三聚氰胺、甲醛不是食品添加剂．
练习册系列答案
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