Question

生活中碰到的某些问题，常需要用化学知识解释，下列说法不正确的是（　　）

• A、医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒，是由于蛋白质遇酒精会变性
• B、臭氧可用于自来水消毒，是因为臭氧具有强氧化性能杀死水中的病菌
• C、食盐中加入少量碘酸钾，食用后可补充人体内碘元素的不足
• D、腌制熟食品时，添加少量NaNO₂，是为了使其味道更加美味可口

Answer 1

分析：A．酒精能使蛋白质发生变性；
B．臭氧有强氧化性；
C．食盐中添加少量碘酸钾；
D．亚硝酸钠是防腐剂．

解答：解：A．医用酒精能使蛋白质发生变性，故A正确；
B．臭氧有强氧化性，能杀菌消毒，故B正确；
C．食盐中添加少量碘酸钾，可补充人体内碘元素，故C正确；
D．亚硝酸钠是防腐剂，不是调味剂，故D错误．
故选D．

点评：本题考查化学与生活，明确物质的性质与用途的关系是解题的关键，难度不大．