题目内容

2012年3月上海新闻栏目曾报道杭州世纪联华超市在售的某品牌鸡蛋为“橡皮弹”,煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球,但经检测为真鸡蛋.专家介绍,这是由于鸡饲料里添加了棉籽饼,从而使鸡蛋里含有过多棉酚所致.结构简式如图所示:下列说法不正确的是(  )
A、该化合物的分子式为:C30H30O8
B、1mol棉酚最多可与14mol H2加成,与6mol NaOH反应
C、该物质可以与碳酸钠溶液反应
D、该物质可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
考点:有机物的结构和性质,有机物分子中的官能团及其结构
专题:有机物的化学性质及推断
分析:由结构简式可知分子式,分子中含酚-OH、-CHO,结合酚、醛的性质来解答.
解答: 解:A.由结构简式可知,该化合物的分子式为:C30H30O8,故A正确;
B.苯环与-CHO可与氢气发生加成,则1mol棉酚最多可与12mol H2加成;酚-OH与NaOH反应,则1mol棉酚最多可与与6mol NaOH反应,故B错误;
C.含酚-OH,可以与碳酸钠溶液反应,故C正确;
D.含酚-OH、-CHO,均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色,故D正确;
故选B.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高考高频考点,把握结构中官能团与性质的关系为解答的关键,侧重苯酚、醛性质的考查,题目难度不大.
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