题目内容

维生素C的结构简式如图,它的分子式是
 
.由于它能防治坏血病,又称为
 
.在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有
 
性;往FeCl3溶液中滴入少量维生素C溶液,发现FeCl3溶液褪色,说明维生素C具有
 
性.
考点:有机物的结构和性质,维生素在人体中的作用
专题:
分析:由结构简式可知分子式,含-OH、-COOC-、C=C,结合酯及烯烃的性质来解答.
解答: 解:由结构简式可知分子式为C6H8O6;由于它能防治坏血病,又称为抗坏血酸;
在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,因-COOC-水解生成-COOH,说明维生素C溶液具有酸性;
在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,观察到蓝色褪去,是因维生素C具有还原性,
故答案为:C6H8O6;抗坏血酸;酸;还原.
点评:本题考查有机物的结构与性质,注意习题中的信息分析物质的性质,把握官能团与性质的关系为解答的关键,题目难度不大.
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