题目内容
随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）微量元素与人体健康密切相关．为此，我国启动了多项工程，帮助居民补充微量元素，预防疾病．例如为了解决 问题启动了“酱油加铁”工程；为预防碘缺乏症，启动了“食盐加碘”工程，就是在食盐中加入适量的 （填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”）．
（2）我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物．下列属于碱性食物的是 （填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”）．
（1）微量元素与人体健康密切相关．为此，我国启动了多项工程，帮助居民补充微量元素，预防疾病．例如为了解决
（2）我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物．下列属于碱性食物的是
考点：微量元素对人体健康的重要作用,人体新陈代谢过程中的生化反应
专题：有机化学基础
分析：（1）缺铁会产生缺铁性贫血；食盐加碘添加碘酸钾；
（2）含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性食品，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等；
含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质的称为酸性食品，如淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等），据此即可解答．
（2）含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性食品，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等；
含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质的称为酸性食品，如淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等），据此即可解答．
解答：
解：（1）缺铁会产生缺铁性贫血，常在酱油中加铁；食盐加碘添加碘酸钾，故答案为：缺铁性贫血；碘酸钾；
（2）肉类中主要含油脂，鸡蛋中主要含蛋白质，水果属于碱性食物，故答案为：水果．
（2）肉类中主要含油脂，鸡蛋中主要含蛋白质，水果属于碱性食物，故答案为：水果．
点评：本题考查微量元素、营养素、食物酸碱性等知识，题目难度不大，学习中注意相关基础知识的积累，记住常见的酸性食物和碱性食物是解题的关键．
练习册系列答案
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铁及铁化合物在生产、生活中有着重要的用途．
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| D、CO2 |
2010年上海世博会主题“城市．让生活更美好”；2011年“国际化学年”的主题是“化学，我们的生活，我们的未来”；2013年1月全国大部分地区出现雾霾天气，北京PM2.5浓度达993，系中国有该监测数据以来最高的一次．“拯救人类的最后机会”只有节能减排，下列属最有希望的新能源是（ ）
①天然气；②煤；③石油；④水能；⑤太阳能；⑥地热能；⑦风能；⑧氢能．
①天然气；②煤；③石油；④水能；⑤太阳能；⑥地热能；⑦风能；⑧氢能．
| A、①②③④ | B、⑤⑥⑦⑧ |
| C、③④⑤⑥ | D、除①②外 |
在原电池和电解池的电极上所发生的反应，同属氧化反应或同属还原反应的是（ ）
| A、原电池的正极的电解池的阳极所发生的反应 |
| B、原电池的正极和电解池的阴极所发生的反应 |
| C、原电池的负极和电解池的正极所发生的反应 |
| D、原电池的负极和电解池的阴极所发生的反应 |