Question

目前部分汽车已经使用乙醇汽油．其中乙醇可以由含淀粉的农产品如玉米等发酵、蒸馏而得．
（1）完成下列化学方程式：
淀粉+水

催化剂

葡萄糖：

 

．
葡萄糖

催化剂

乙醇：

 

．
（2）已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌，不久溶液中所含180g葡萄糖全部消耗完．将此过程中产生的所有CO₂气体用导管导入足量的澄清石灰水中，共析出白色沉淀400g，此过程中产生的酒精总量为

 

 g．
（3）车用乙醇汽油称为环保燃料的原因是

 

．

Answer 1

考点：淀粉的性质和用途,乙醇的化学性质,葡萄糖的性质和用途

专题：有机反应

分析：（1）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇；
（2）酵母菌是先作有氧呼吸，生成水和二氧化碳，再做无氧呼吸，生成酒精和二氧化碳；
（3）车用乙醇汽油能降低汽车尾气带来的严重大气污染．

解答： 解：（1）淀粉水解生成葡萄糖：（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O

催化剂

nC₆H₁₂O₆（葡萄糖），葡萄糖分解生成乙醇：C₆H₁₂O₆

催化剂

2C₂H₅OH+2CO₂↑，故答案为：（C₆H₁₀O₅）_n（淀粉）+nH₂O

催化剂

nC₆H₁₂O₆（葡萄糖）；C₆H₁₂O₆

催化剂

2C₂H₅OH+2CO₂↑；
（2）酵母菌是先作有氧呼吸，生成水和二氧化碳，再做无氧呼吸，生成酒精和二氧化碳．
设生成二氧化碳物质的量为Xmol，乙醇的物质的量为Ymol
C₆H₁₂O₆+6O₂=6CO₂+6H₂O

X

6

 mol     Xmol
C₆H₁₂O₆

催化剂

2C₂H₅OH+2CO₂↑

Y

2

mol        Ymol 
X+Y=4 mol
（

X

6

+

Y

2

）×180g/mol=180g
解得X=3 mol，Y=1 mol，可以得酒精总量也为1mol即46g
故答案为：46；
（3）乙醇汽油能有效降低汽车尾气带来的严重大气污染，改善环境质量，所以车用乙醇汽油称为环保燃料，
故答案为：乙醇汽油能有效地降低汽车尾气带来的大气污染．

点评：本题考查化学方程式的书写与计算，难度中等，明确酵母菌是先作有氧呼吸，生成水和二氧化碳，再做无氧呼吸，生成酒精和二氧化碳是解题的关键．