Question

14．某些有机物的转化如图1所示．已知：A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，在酸性条件下水解的最终产物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物质D．

请回答下列问题：
（1）A的名称是淀粉；C中官能团的名称是羟基
（2）反应③所需要的试剂是酸性高锰酸钾溶液（或酸性重铬酸钾溶液）
（3）反应④的化学方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O
（4）若实验室利用图2制备E，导管口不能深入N试管中液面下的原因是防止倒吸．

Answer 1

分析 A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，A为淀粉，化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性条件下水解的最终产物是B，B为葡萄糖，C是白酒的主要成分，则C为C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D为CH₃COOH，D与C发生酯化反应生成E为CH₃COOC₂H₅，以此来解答．

解答 解：（1）A的名称是淀粉；C中官能团的名称是羟基，
故答案为：淀粉；羟基； 
（2）反应③为醛氧化生成羧酸，所需要的试剂是酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液，
故答案为：酸性高锰酸钾溶液（或酸性重铬酸钾溶液）；
（3）反应④的化学方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案为：C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（4）因乙酸乙酯中混有的乙酸、乙醇易溶于水，则利用图2制备E，导管口不能深入N试管中液面下的原因是防止倒吸，
故答案为：防止倒吸．

点评 本题考查有机物的推断，为高频考点，把握有机物的组成、有机反应推断有机物为解答的关键，侧重分析与推断能力的考查，注意常见有机物的性质及应用，题目难度不大．