题目内容
下列关于油脂的叙述错误的是（ ）
| A、从溴水中提取溴可用植物油做萃取剂 |
| B、用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油 |
| C、含Ca2+、Mg2+的水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
| D、生产盐酸和人造脂肪必须用氢气做原料 |
考点：油脂的性质、组成与结构
专题：有机反应
分析：A．溶质在萃取剂中的溶解度比在原溶剂中要大；萃取剂与原溶剂不相溶；萃取剂与溶质不反应；
B．植物油为酯类物质，矿物油为饱和烃类物质；
C．硬脂酸钙和硬脂酸镁不溶于水；
D．盐酸是氢气和氯气制取，人造脂肪是不饱和脂肪酸加氢．
B．植物油为酯类物质，矿物油为饱和烃类物质；
C．硬脂酸钙和硬脂酸镁不溶于水；
D．盐酸是氢气和氯气制取，人造脂肪是不饱和脂肪酸加氢．
解答：
解：A．植物油含碳碳双键，能与溴水发生加成，故A错误；
B．植物油属于酯类，在碱性条件下能水解，矿物油属于烃类，不水解，现象不同，可区别，故B正确；
C．肥皂的主要成分为C17H35COONa可溶于水，含Ca2+，Mg2+较多的水，遇C17H35COO-形成不溶的硬脂酸钙和硬脂酸镁，使肥皂去污能力减弱，故C正确；
D．盐酸是氢气和氯气制取，人造脂肪是不饱和脂肪酸加氢，必须用氢气做原料，故D正确．
故选A．
B．植物油属于酯类，在碱性条件下能水解，矿物油属于烃类，不水解，现象不同，可区别，故B正确；
C．肥皂的主要成分为C17H35COONa可溶于水，含Ca2+，Mg2+较多的水，遇C17H35COO-形成不溶的硬脂酸钙和硬脂酸镁，使肥皂去污能力减弱，故C正确；
D．盐酸是氢气和氯气制取，人造脂肪是不饱和脂肪酸加氢，必须用氢气做原料，故D正确．
故选A．
点评：本题考查油脂的性质、组成与结构，侧重于常识性内容的考查，难度不大，注意基础知识的积累．
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下列说法正确的是（ ）
| A、F、Cl、Br的最外层电子数都是7，次外层电子数都是8 |
| B、从HF、HCl、HBr、HI酸性递增的事实，推出F、Cl、Br、I的非金属性递增规律 |
| C、卤素按F、Cl、Br、I的顺序其非金属性逐渐减弱的原因是随着核电荷数增加电子层数增大起主要作用 |
| D、砹是原子序数最大的卤族元素，根据卤素性质的递变规律，砹易溶于水，难溶于CCl4 |
下列反应的离子方程式正确的是（ ）
| A、氯化亚铁溶液中通入足量氯气：Fe2++Cl2═Fe3++2Cl- |
| B、用氢氧化钠溶液除去铝表面的氧化膜：Al2O3+2OH-═2AlO2-+H2O |
| C、稀H2SO4与Ba（OH）2溶液反应：H++OH-+Ba2++SO42-═H2O+BaSO4↓ |
| D、碳酸钙溶于醋酸中：CaCO3+2H+═Ca2++H2O+CO2↑ |
糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的基本营养物质，下列说法中不正确的是（ ）
| A、淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应 |
| B、糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物 |
| C、氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应 |
| D、采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质 |
下列离子方程式正确的是（ ）
| A、实验室用大理石与醋酸反应制取二氧化碳：CaCO3+2H+═Ca2++CO2↑+H2O | ||
| B、氯乙酸与氢氧化钠溶液共热：CH2ClCOOH+OH-→CH2ClCOO-+H2O | ||
C、苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯： | ||
D、用银氨溶液检验乙醛中的醛基：CH3CHO+2[Ag（NH3）2]++2OH-
|
已知2SO2+O2?2SO3为放热反应，对该反应的下列说法正确的是（ ）
| A、O2的能量一定高于SO2的能量 |
| B、2molSO2和1molO2的总能量一定高于2molSO3的总能量 |
| C、SO2的能量一定高于SO3的能量 |
| D、因该反应为放热反应，故不必加热就可发生 |
下列化学用语正确的是（ ）
A、硅的原子结构示意图： |
B、乙烯分子的结构简式： |
C、二氧化碳分子的电子式： |
D、甲烷分子的比例模型： |