Question

下列有关说法中，正确的是（　　）

• A、光导纤维、聚酯纤维、棉花都属于有机高分子化合物
• B、在大米酿酒的过程中，淀粉最后变成了单糖
• C、“地沟油”经过加工处理后可以用来制肥皂
• D、明矾和漂白粉处理自来水，二者的作用原理相同

Answer 1

考点：有机高分子化合物的结构和性质,胶体的重要性质,氯、溴、碘及其化合物的综合应用,油脂的性质、组成与结构,淀粉的性质和用途

专题：

分析：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成酒精；
C．油脂在碱性条件下水解生成肥皂；
D．明矾水解生成具有吸附性的氢氧化铝胶体．

解答： 解：A．光导纤维的成分是二氧化硅，相对分子质量较小，不是高分子化合物，故A错误；
B．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成酒精，故B错误；
C．油脂在碱性条件下水解生成肥皂和甘油，所以可以用“地沟油”经过加工处理后可以用来制肥皂，故C正确；
D．明矾水解生成具有吸附性的氢氧化铝胶体，不具有强氧化性，只能用于除去水的悬浮物，而漂白粉可用于杀菌消毒，故D错误．
故选C．

点评：本题考查较为综合，侧重于化学与生活、环境的考查，为高频考点和常见题型，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大，注意相关基础知识的积累．