题目内容

6.下列关于有机化合物的说法正确的是(  )
A.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键
B.戊烷(C5H12)有两种同分异构体
C.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
D.油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油

分析 A.聚氯乙烯、苯中都不含碳碳双键;
B.戊烷的同分异构体有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体;
C.单糖不能发生水解反应;
D.油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,在酸性条件下生成高级脂肪酸和甘油.

解答 解:A.聚氯乙烯、苯中都不含碳碳双键,苯中含有大π键,只有乙烯中含有碳碳双键,故A错误;
B.戊烷的同分异构体有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体,所以其同分异构体有3种,故B错误;
C.单糖不能发生水解反应,二糖、多糖、蛋白质和油脂都能发生水解反应,故C错误;
D.油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,在酸性条件下生成高级脂肪酸和甘油,油脂在酸性或碱性条件下都生成甘油,故D正确;
故选D.

点评 本题考查有机物结构和性质,为高频考点,明确物质结构特点、物质性质是解本题关键,注意聚乙烯中不含碳碳双键但聚乙炔中含有碳碳双键,为易错点.

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