题目内容

6.下列叙述不正确的是(  )
A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B.能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸
C.天然蛋白蛋水解的最终产物是一种氨基酸,这种氨基酸有两性
D.油脂水解得到的醇是丙三醇

分析 A.油脂的相对分子质量在10000以下;
B.甘油与无机酸可发生酯化反应;
C.蛋白质含-CONH-可水解生成氨基酸,且氨基酸含-COOH和氨基;
D.油脂为高级脂肪酸甘油酯.

解答 解:A.油脂的相对分子质量在10000以下,不是高分子化合物,而淀粉、纤维素都属于高分子化合物,故A错误;
B.甘油与无机酸可发生酯化反应,则能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸,故B正确;
C.蛋白质含-CONH-可水解生成氨基酸,天然蛋白蛋水解的最终产物是一种氨基酸,且氨基酸含-COOH和氨基,具有两性,故C正确;
D.油脂为高级脂肪酸甘油酯,则油脂水解得到的醇是丙三醇,故D正确;
故选A.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握有机物的组成、结构、官能团、有机反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意有机反应的判断,题目难度不大.

练习册系列答案
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17.X、Y、Z、W、M、N为原子序数依次增大的六种短周期元素,常温下,六种元素的常见单质中三种为气体,三种为固体.X与M,W与N分别同主族,在周期表中X是原子半径最小的元素,且X能与Y、Z、W分别形成电子数相等的三种分子,Z、W的最外层电子数之和与M的核外电子总数相等.试回答下列问题:
(1)X、Z、W、N四种元素的原子半径由大到小的排列顺序是S>N>O>H(用元素符号表示).
(2)由X、Z、W、N四种元素中的三种元素可组成一种强酸,该强酸的稀溶液能与铜反应,则该反应的化学方程式为3Cu+8HNO3(稀)=3Cu(NO32+2NO↑+4H2O.
(3)由X、Z、W、N四种元素组成的一种离子化合物A,已知A既能与盐酸反应,又能与氯水反应,写出A与足量盐酸反应的离子方程式HSO3-+H+=SO2↑+H2O或SO32-+2H+=SO2↑+H2O.
(4)由X、Z、W、N和Fe五种元素可组成类似明矾的化合物H(相对分子质量为392),1mol H中含有6mol结晶水.对化合物H进行如下实验:
a.取H的溶液,加入过量的NaOH浓溶液并加热,产生白色沉淀和无色有刺激性气味的气体.白色沉淀迅速变为灰绿色,最终变为红褐色;
b.另取H的溶液,加入过量的BaCl2溶液产生白色沉淀,加盐酸沉淀不溶解.
①H的化学式为(NH42Fe(SO42•6H2O.
②已知100mL 1mol•L-1的H溶液能与20mL 1mol•L-1 KMnO4溶液(硫酸酸化)恰好反应,写出该反应的离子方程式5Fe2++MnO4-+8H+=5Fe3++Mn2++4H2O.

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