题目内容
6.下列叙述不正确的是( )| A. | 淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 | |
| B. | 能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸 | |
| C. | 天然蛋白蛋水解的最终产物是一种氨基酸,这种氨基酸有两性 | |
| D. | 油脂水解得到的醇是丙三醇 |
分析 A.油脂的相对分子质量在10000以下;
B.甘油与无机酸可发生酯化反应;
C.蛋白质含-CONH-可水解生成氨基酸,且氨基酸含-COOH和氨基;
D.油脂为高级脂肪酸甘油酯.
解答 解:A.油脂的相对分子质量在10000以下,不是高分子化合物,而淀粉、纤维素都属于高分子化合物,故A错误;
B.甘油与无机酸可发生酯化反应,则能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸,故B正确;
C.蛋白质含-CONH-可水解生成氨基酸,天然蛋白蛋水解的最终产物是一种氨基酸,且氨基酸含-COOH和氨基,具有两性,故C正确;
D.油脂为高级脂肪酸甘油酯,则油脂水解得到的醇是丙三醇,故D正确;
故选A.
点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握有机物的组成、结构、官能团、有机反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意有机反应的判断,题目难度不大.
练习册系列答案
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16.
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