Question

4．下列说法正确的是（　　）

• A． 纤维素与淀粉互为同分异构体
• B． 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，一定条件下均能水解
• C． 煤的气化、煤的液化和石油的分馏都是化学变化
• D． 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物

Answer 1

分析 A．分子式相同、结构不同的有机物互称同分异构体，纤维素和淀粉中n值不同导致其分子式不同；
B．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，二糖、多糖能发生水解，单糖不能发生水解；
C．产生了新物质的变化是化学变化，煤的气化是将其转化为可燃性气体的过程，煤的液化是使煤与氢气作用生成液体燃料，属于化学变化；
D．葡萄糖属于单糖，蔗糖属于糖类中的二糖，二者组成通式不同，结构不相似．

解答 解：A．淀粉与纤维素均为多糖，分子式均表示为（C₆H₁₀O₅）_n，但n不同，二者不是同分异构体，故A错误；
B．单糖、二糖、油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，二糖、多糖能发生水解，单糖不能发生水解，葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖是二糖，故B错误；
C．石油分馏是根据石油中各成分的沸点不同而分离的，变化过程中没有新物质生成，属于物理变化；煤的气化是煤在氧气不足的条件下进行部分氧化形成H₂、CO等气体的过程；煤的液化是将煤与H₂在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的H₂和CO通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程，因此煤的液化和气化都是化学变化，故C错误；
D．葡萄糖属于单糖，分子式为C₆H₁₂O₆，蔗糖属于糖类中的二糖，分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，二者组成通式不同，结构不相似，不是同系物，故D正确；
故选D．

点评 本题主要考查有机物的有关知识，涉及同分异构体、糖类、油脂、蛋白质、煤的综合利用等知识，注意基础知识的积累，题目难度不大．