下列食品添加剂与类别对应正确的一组是( )A．着色剂---胡萝卜素.苯甲酸钠B．调味剂---亚硝酸钠.味精C．防腐剂---氯化钠.柠檬黄D．营养强化剂---酱油中加铁题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

11．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（　　）

	A．	着色剂---胡萝卜素、苯甲酸钠		B．	调味剂---亚硝酸钠、味精
	C．	防腐剂---氯化钠、柠檬黄		D．	营养强化剂---酱油中加铁

分析 A．苯甲酸钠具有防腐性；
B．亚硝酸钠具有毒性，不能用作调味品；
C．柠檬黄是一种合成色素；
D．铁是人体的微量元素．

解答解：A．苯甲酸钠具有防腐性，可以用作防腐剂，不作着色剂，故A错误；
B．亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠（NaNO₂）可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，不能用作调味品，故B错误；
C．柠檬黄是一种合成色素，不能用作防腐剂，故C错误；
D．铁是人体的微量元素，是营养强化剂，故D正确．
故选D．

点评本题考查了常见食品添加剂与类别的用途，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．

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	A．	OH^- Mg²⁺ NH₄⁺Cl^-		B．	Cl^- K⁺ Na⁺ Ba²⁺
	C．	Ba²⁺Cl^-Cu²⁺ NO₃^-		D．	H⁺ Na⁺ CO₃^2-Cl^-

	A．	溶液中一定存在CO₃^2-、SO₄^2-、Na⁺		B．	溶液中 c （Na⁺）≥0.6mol•L^-1
	C．	溶液中一定没有Ba²⁺，可能存在Cl^-		D．	溶液中n（SO₄^2-）≤0.02 mol

	A．	镁与稀盐酸反应		B．	CO燃烧生成CO₂
	C．	氢氧化钡晶体与氯化铵晶体反应		D．	生石灰溶于水

	A．	常温下，将pH=4的醋酸溶液稀释后，溶液中所有离子的浓度均降低
	B．	温度一定时，向水中滴加少量酸或碱形成稀溶液，水的离子积常数K_w变小
	C．	常温下，2NO（g）+O₂（g）═2NO₂（g）能够自发进行，则该反应的△H＜0
	D．	由于K_sp（BaSO₄）＜K_sp（BaCO₃），因此不可能使BaSO₄沉淀转化为BaCO₃沉淀

	A．	Al→Al₂O₃→Al（OH）₃→Na[Al（OH）₄]		B．	N₂→NO→NO₂→HNO₃
	C．	Si→SiO₂→H₂SiO₃→Na₂SiO₃		D．	S→SO₃→H₂SO₄→MgSO₄

	A．	一定温度下，10mL 0.50mol•L^-1NH₄Cl溶液与20mL 0.25mol•L^-1NH₄C1溶液含NH₄⁺物质的量相同
	B．	25℃时，将a mo1•L^-l氨水与0.01 moI•L^-1盐酸等体积混合，反应完全时溶液中c（NH₄⁺）=c（C1^-），用含a的代数式表示反应完全时NH₃•H₂O的电离常数K_b=$\frac{1{0}^{-9}}{a-0.01}$
	C．	一定温度下，已知0.1 mol•L^-1 的醋酸溶液中存在电离平衡：CH₃COOH?CH₃COO^-+H⁺，加少量烧碱溶液可使溶液中$\frac{c（{H}^{+}）}{c（C{H}_{3}COOH）}$值增大
	D．	等体积、pH都为3的酸HA和HB分别与足量的锌反应，HA放出的氢气多，说明酸性：HA＞HB

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