题目内容
下列的糖类中，不能被人类消化吸收的是（ ）
| A、蔗糖 | B、淀粉 |
| C、纤维素 | D、麦芽糖 |
考点：纤维素的性质和用途
专题：糖类与蛋白质专题
分析：人体内没有纤维素酶，不能消化吸收纤维素，据此解题．
解答：
解：A．蔗糖在人体内水解生成葡萄糖和果糖，能被消化吸收，故A错误；
B．淀粉属于高分子化合物，在相应酶的作用下水解成可以被人体吸收的小分子物质，故B错误；
C．人体内没有纤维素酶，不能消化吸收纤维素，故C正确；
D．麦芽糖水解生成葡萄糖，能被吸收，故D错误．
故选C．
B．淀粉属于高分子化合物，在相应酶的作用下水解成可以被人体吸收的小分子物质，故B错误；
C．人体内没有纤维素酶，不能消化吸收纤维素，故C正确；
D．麦芽糖水解生成葡萄糖，能被吸收，故D错误．
故选C．
点评：本题考查纤维素的性质和用途，难度不大，注意人体内没有纤维素酶，不能消化吸收纤维素．
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