Question

某人在检查身体时，发现尿液呈酸性，医生建议他少吃下列食物中的（　　）

• A、苹果
• B、肉类食物
• C、菠菜
• D、海带

Answer 1

考点：人体新陈代谢过程中的生化反应

专题：

分析：根据食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定食品的酸碱性．含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，称为碱性食品，如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等；
在人体内产生酸性物质的称为酸性食品，该类食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生酸．如：淀粉类、豆类、动物性肉类食品、油炸食物或奶油类等；
某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，说明食用的酸性食物较多，因此医生建议他少吃酸性食物，据此解答．

解答： 解：某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，说明食用的酸性食物较多，因此医生建议他少吃酸性食物，
A．苹果等水果含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，可用食用，故A错误；
B．含蛋白质、脂肪多的肉类食品因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生酸，是酸性食品应少吃，故B正确；
C．波菜等蔬菜含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，可用食用，故C错误；
D．海带属于含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的碱性食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，可用食用，故D错误；
故选B．

点评：本题考查了食物的酸碱性判断，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类，题目难度不大．