题目内容

下列物质中,在一定条件下既能发生水解反应,又能发生银镜反应的是(  )
A、葡萄糖B、蛋白质
C、甲酸甲酯D、苯甲醛
考点:有机物的结构和性质
专题:
分析:含-COOC-、-X的物质及二糖、多糖、蛋白质可发生水解反应,含-CHO的有机物可发生银镜反应,以此来解答.
解答: 解:A.葡萄糖为单糖,不能发生水解反应,故A不选;
B.蛋白质中不含-CHO,不能发生银镜反应,故B不选;
C.含-COOC-、-CHO,在一定条件下既能发生水解反应,又能发生银镜反应,故C选;
D.不含能水解的官能团,不能发生水解反应,故D不选;
故选C.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重有机物官能团、反应类型及分析、应用能力的考查,题目难度不大.
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