Question

10．生活中的一些小常识往往包含化学知识，以下叙述不正确的是（　　）

• A． 用热的纯碱水洗涤油污
• B． 用食醋消除暖水瓶中的水垢
• C． 用碘水来检测成熟的苹果中是否含有淀粉
• D． 纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作为人类的营养物质

Answer 1

分析 A．根据纯碱的性质与用途进行分析判断；
B．食醋能够与碳酸钙、氢氧化镁发生反应；
C．淀粉遇到碘变蓝；
D．人体不含消化纤维素的酶

解答 解：A．纯碱是碳酸钠的俗称，水溶液呈碱性，且其溶解度随着温度的升高而增大，油脂在碱性条件下可以水解生成可溶的物质，故A正确；
B．食醋能够与碳酸钙、氢氧化镁发生反应生成可溶性盐和水，故B正确；
C．淀粉遇到碘变蓝，用碘水来检测成熟的苹果中是否含有淀粉，故C正确；
D．人体不含消化纤维素的酶，即纤维素在人体中不能水解，其作用是促进肠道蠕动，不能提供能量，故D错误；
故选：D．

点评 本题考查了生活中的化学知识，熟悉碳酸钠、油脂、醋酸、碘的性质是解题关键，题目难度不大，注意对基础知识的积累．