题目内容
17．下列有关食品添加剂的叙述中不正确的是（ ）| A． | 醋的主要成分是乙酸，可同时用作防腐剂和调味剂 | |
| B． | 亚硝酸钠可能致癌，人们应尽量少吃腌制食物 | |
| C． | 我国应禁止使用味精，避免它对人体健康的损害 | |
| D． | 营养强化剂是补充食品中缺乏的营养成分或微量元素 |
分析 A．醋酸是乙酸，既具有酸性，又具有酸味，可同时用作防腐剂和调味剂；
B．摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺；
C．味精是一种安全调味剂；
D．营养强化剂属于食品添加剂，能补充食品中缺乏的营养成分或微量元素．
解答 解：A．醋的主要成分是乙酸，具有酸味，可作调味剂，乙酸能使微生物蛋白质发生变性，所以能做防腐剂，故A正确；
B．亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故B正确；
C．味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素．味精鸡精要合理使用味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，是一种安全调味剂，故C错误；
D．食品营养强化剂是指“为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂，营养强化剂是补充食品中缺乏的营养成分或微量元素的食品添加剂，故D正确；
故选C．
点评 本题考查食品添加剂的性质，题目难度不大，在规定的范围内使用食品添加剂，一般认为是无害的．
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暑假接力赛新疆青少年出版社系列答案工业上以碳酸锰矿为主要原料生产MnO2的工艺流程如下图:
有关氢氧化物开始沉淀和沉淀完全的pH如下表:
氢氧化物 | Al(OH)3 | Fe(OH)3 | Fe(OH)2 | Cu(OH)2 | Pb(OH)2 | Mn(OH)2 |
开始沉淀的pH | 3.3 | 1.5 | 6.5 | 4.2 | 8.0 | 8.3 |
沉淀完全的pH | 5.2 | 3.7 | 9.7 | 6.7 | 8.8 | 9.8 |
问答下列问题:
（1） 酸浸前将碳酸锰矿粉碎的作用是 。
（2） 酸浸后的溶液中含有Mn2+、SO42-，另含有少量Fe2+、Fe3+、Al3+、Cu2+、Pb2+等，其除杂过程如下:
①加入MnO2将Fe2+氧化，其反应的离子方程式为 。
②加入CaO将溶液的pH调到5.2~6.0，其主要目的是 。
③加入BaS，除去Cu2+、Pb2+后，再加入NaF溶液，除去 。
（3） 从溶液A中回收的主要物质是 ，该物质常用作化肥。
（4） MnO2粗品中含有少量Mn3O4，可以用稀硫酸处理，将其转化为MnSO4和MnO2，然后再用氧化剂将Mn2+转化为MnO2，制得优质MnO2。写出Mn3O4与稀硫酸反应的化学方程式: 。
异构化可得到三元乙丙橡胶的第三单体
．
由A（C5H6）和B经Diels-Alder反应制得．Diels-Alder反应为共轭双烯与含有烯键或炔键的化合物相互作用生成六元环状化合物的反应，最简单的反应是
．
．
互为同分异构体，且一溴代物只有两种的芳香烃的名称1，3，5-三甲基苯．写出生成这两种一溴代物所需要的反应试剂和反应条件催化剂和液溴、光照和溴蒸气．
．
的属于芳香烃的同分异构体的同系物制备
的合成路线，（合成路线常用的表示方式为：A$→_{反应条件}^{反应试剂}$B…目标产物）：
．| A． | CaCl2 | B． | Ba（OH）2 | C． | H2O2 | D． | Na2O2 |
| A． | 钠浮在水面上--熔点低 | B． | 水蒸气--生成气体 | ||
| C． | 咝咝发出响声--反应剧烈 | D． | 游动--密度小于水 |
①CH4（g）+4NO2 （g）═4NO（g）+CO2 （g）+2H2 O（g）△H1=-574kJ•mol-1
②CH4（g）+4NO（g）═2N2 （g）+CO2 （g）+2H2 O（g）△H2=-1160kJ•mol-1
下列选项不正确的是（ ）
| A． | CH4 （g）+2NO2 （g）═N2 （g）+CO2 （g）+2H2 O（g）△H=-867 kJ•mol-1 | |
| B． | CH4 （g）+4NO2 （g）═4NO（g）+CO2 （g）+2H2O（l）△H3＜△H1 | |
| C． | 若用0.2 mol CH4还原NO2至N2，则反应中放出的热量一定为173.4 kJ | |
| D． | 若用标准状况下2.24 L CH4还原NO2至N2，整个过程中转移的电子为0.8mol |
| A． | 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们均为混合物 | |
| B． | 煤、石油和天然气都是化石燃料，且它们均不能再生 | |
| C． | 果糖和葡萄糖不能发生水解反应，蔗糖和麦芽糖都能发生水解反应 | |
| D． | 乙酸和葡萄糖都能不新制的 Cu（OH）2悬浊液反应，且反应类型均为氧化反应 |
+NaOH$→_{△}^{水}$
+NaBr．