Question

【题目】人体肌肉细胞中含量最多的物质是（ ）

A. 水 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 脂肪

Answer 1

【答案】A

【解析】组成细胞的物质有分子比较小、不含碳的无机物（如：水、无机盐、氧等）和分子比较大、一般含有碳的有机物（如：糖类、脂类、蛋白质和核酸等）组成．其中水是细胞的主要成分之一，约占细胞的85%～90%，含量最高，故A符合题意。

化合物	质量分数/%
水	占85～90
蛋白质	占7～10
脂质	占1～2
无机盐	占1～1．5
糖类和核酸	占1～1．5