题目内容
15．烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（ ）| A． | 食盐 | |
| B． | 料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯 | |
| C． | 料酒中的乙醇 | |
| D． | 食醋中的乙酸 |
分析 食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，乙酸和乙醇在一定的条件下能反应生成酯，结合酯的性质解答．
解答 解：食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，乙酸和乙醇在一定的条件下反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜时，加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口，故B正确．
故选B．
点评 本题考查了乙酸、乙醇、乙酸乙酯的性质，难度不大，会运用化学知识解释生产、生活中的现象，学以致用．
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5．反应4NH3（g）+5O2（g）?4NO（g）+6H2O（g）在密闭容器中进行，下列表示该反应速率的值中最大的是（ ）
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| C． | v（NO）=0.012mol/（L•s） | D． | v（H2O）=0.015mol/（L•s） |
6．某果园中的绿橙因缺氮生长不良，叶色泛黄，应施用下列化肥中的（ ）
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3．230Th和 232Th是钍的两种同位素，232Th可以转化成 233U．下列有关Th的说法正确的是（ ）
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10．下列关于胶体的叙述正确的是（ ）
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| B． | 胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应 | |
| C． | 胶体带电荷，而溶液呈电中性 | |
| D． | 在胶体中通电时，分散质微粒一定向某一极移动，在溶液中通电时，溶质微粒一定向两极移动 |
20．
两种气态烃组成的混合气体完全燃烧后所得到CO2和H2O的物质的量随混合烃总物质的量的变化如图所示，则下列对混合烃的判断正确的是（ ）
①一定有乙烯 ②一定有甲烷 ③一定有丙烷
④一定没有乙烷 ⑤可能有甲烷 ⑥可能有乙炔．
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④一定没有乙烷 ⑤可能有甲烷 ⑥可能有乙炔．
| A． | ②⑤⑥ | B． | ②⑥ | C． | ②④ | D． | ②③ |
7．下列说法正确的是（ ）
| A． | 加大煤燃烧时与空气的接触面积，是为了获得更多的能量 | |
| B． | 钢铁易生锈被腐蚀，而铝、银等金属不容易被腐蚀，是因为铁的活泼性强 | |
| C． | 氢氧燃料电池把氢气和氧气燃烧放出的热能转化为电能 | |
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4．实验室里利用以下反应制取少量氮气：NaNO2+NH4Cl═NaCl+N2↑+2H2O．关于该反应的下列说法错误的是（ ）
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| B． | 氧化剂与还原剂物质的量之比为1：1 | |
| C． | NH4Cl中的氮元素被氧化 | |
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