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18.已知①中国古代四大发明之一的黑火药,它是由硫磺、木炭粉和硝石组成;②油条中铝含量超标十分普遍,是影响人们健康的食品安全隐患.油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)和臭粉组成.下列关于硝石和臭粉的成份组合正确的是(  )
A.KNO3、NH4HCO3B.KNO3、Na2CO3C.HNO3、(NH42CO3D.NH4NO3、Na2CO3

分析 黑火药是我国古代的四大发明之一,它是硝酸钾、硫粉、木炭粉按一定比例混合而成的,硝石是指硝酸钾,油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)和臭粉组成,碳酸氢铵能说出刺激性气味的氨气.

解答 解:黑火药是我国古代的四大发明之一,它是硝酸钾、硫粉、木炭粉按一定比例混合而成的,硝石是指硝酸钾,油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)和臭粉组成,碳酸氢铵能说出刺激性气味的氨气,臭粉组成为NH4HCO3,硝石和臭粉的成份组合为:KNO3、NH4HCO3 ,故选A.

点评 本题考查化学与生产、生活的关系,题目难度不大,要求学生能够用化学知识解释化学现象,试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用基础知识的能力.

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