题目内容

7.下列说法中正确的是(  )
A.过氧化氢酶在重金属盐的作用下会失去活性
B.油脂的硬化是指含有不饱和键的油脂发生的催化加氢的反应
C.即使条件不同,卤代烷烃与强碱反应生成的有机物也都只有一种
D.有机物都是由碳、氢和氧三种元素组成的,含有碳元素的物质都是有机物

分析 A.重金属盐能使酶发生变性;
B.油脂中油含碳碳双键;
C.条件不同,卤代烃可发生消去或水解反应;
D.有机物一定含C元素,可能含、H、O元素,但含C元素的物质不一定为有机物.

解答 解:A.重金属盐能使酶发生变性,则过氧化氢酶在重金属盐的作用下会失去活性,故A正确;
B.油脂中油含碳碳双键,不饱和键的油脂发生的催化加氢反应也称为硬化反应,故B正确;
C.条件不同,卤代烃可发生消去或水解反应,NaOH醇溶液发生消去反应时产物可能不止一种,故C错误;
D.有机物一定含C元素,可能含、H、O元素,但含C元素的物质不一定为有机物,如CO为无机物,故D错误;
故选AB.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,注意有机反应类型的判断,侧重分析与应用能力的考查,选项C为易错点,题目难度不大.

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