Question

实验室用如图所示装置制取乙酸乙酯．
（1）A试管中加药品的顺序为

 

A中加入碎瓷片的目的是

 

；B试管内盛装的溶液是

 

，其作用有

 

，

 

，

 

．
（2）实验前向B试管中加入一滴酚酞试液，实验过程中观察到溶液的红色逐渐变浅，其原因是

 

．实验中注意长导管不能伸到B试管液面下，原因是

 

．
（3）将生成的乙酸乙酯分离出来的实验操作是

 

，所需要的主要仪器是

 

，乙酸乙酯应该从仪器

 

（填：“下口放”或“上口倒”）出．
（4）试管B中观察到的现象是

 

（5）请写出乙醇和乙酸发生酯化反应的化学方程式

 

（6）与乙醇和乙酸在浓硫酸催化作用下发生酯化反应相似，某酸和某醇也能发生酯化反应生成酯C_n+2H_2n+4O₂，若某酸表示为C_nH_2nO₂，则某醇的结构简式为

 

．

Answer 1

考点：乙酸乙酯的制取

专题：有机物的化学性质及推断

分析：（1）浓硫酸密度大于乙醇，混合过程中放热大量热，则应该先加入乙醇，再加入浓硫酸，冷却后再加入乙酸；乙醇和乙酸的沸点较低，加热过程中容易发生暴沸，加入碎瓷片可以防止暴沸；B中液体是用于吸收生成的乙酸乙酯，通常使用的是饱和碳酸钠溶液，原因是乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小，碳酸钠能够中和乙酸、溶解乙醇；
（2）碳酸钠能够与挥发出来的乙酸发生反应，溶液碱性减弱；挥发出来的乙酸和乙醇易溶于饱和碳酸钠溶液，容易发生倒吸；
（3）乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，混合液体分层，可以通过分液操作分离出乙酸乙酯，分液操作的主要仪器是分液漏斗；乙酸乙酯的密度小于碳酸钠溶液，所以在混合液的上层；
（4）根据乙酸乙酯的密度、状态及味道等方面进行解答；
（5）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热反应生成乙酸乙酯和水，据此写出反应的化学方程式；
（6）根据酯化反应原理“酸脱羟基醇脱氢”可知生成酯C_n+2H_2n+4O₂，是C_nH_2nO₂和某醇脱去1分子水生成的，根据质量守恒定律可以计算出醇的分子式，然后确定结构简式．

解答： 解：（1）浓硫酸密度大于乙醇，所以应该先加乙醇，然后缓缓加入浓硫酸，同时用玻璃棒不断搅拌，冷却后加入乙酸；
给乙酸和乙醇的混合液体加热时容易发生暴沸现象，所以加入碎瓷片起到了防止暴沸的作用；
由于乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小，碳酸钠能够中和乙酸、溶解乙醇，便于混合液分层，
故答案为：先加乙醇，然后缓缓加入浓硫酸，同时用玻璃棒不断搅拌，冷却后加入乙酸；防止暴沸；饱和碳酸钠溶液；中和乙酸；吸收乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度；
（2）碳酸钠溶液为碱性溶液，加入酚酞后溶液显示红色，实验过程中乙酸沸点降低，容易挥发出来，乙酸能够与碳酸钠溶液反应，碳酸钠浓度减小，溶液碱性减弱，溶液的红色逐渐变浅；乙醇和乙酸易溶于水，实验中注意长导管不能伸到B试管液面下，否则B试管中的液体倒吸进入A试管，发生倒吸现象，
故答案为：碳酸钠溶液与挥发出来的乙酸发生反应导致溶液的碱性逐惭减弱；防止倒吸；
（3）乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度较小，反应后混合液分层，可以通过分液操作分离；分液操作使用的主要仪器为分液漏斗；乙酸乙酯在混合液上层，分液时应该从分液漏斗的上口倒出乙酸乙酯，
故答案为：分液；分液漏斗；上口倒；
（4）乙酸乙酯的密度小于碳酸钠溶液，且具有果香气味的油状液体，则试管B中观察到的现象为：在饱和碳酸钠溶液的液面上有一层无色、有果香味油状液体，
故答案为：在饱和碳酸钠溶液的液面上有一层无色、有果香味油状液体；
（5）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为：CH₃COOH+C₂H₅OHCH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案为：CH₃COOH+C₂H₅OHCH₃COOC₂H₅+H₂O；
（6）设醇的分子式为C_xH_yO，由于与乙醇和乙酸在浓硫酸催化作用下发生酯化反应相似，则C_xH_yO+C_nH_2nO₂→C_n+2H_2n+4O₂+H₂O，根据质量守恒，x=2、y=6，所以该醇的分子式为C₂H₆O，该醇为乙醇，结构简式为：CH₃CH₂OH，
故答案为：CH₃CH₂OH．

点评：本题考查了乙酸乙酯的性质、制备方法、酯化反应原理，题目难度中等，试题题量较大，注意掌握乙酸乙酯的反应原理及实验室制法，明确酯化反应原理及饱和碳酸钠溶液、浓硫酸在试验中的作用．