题目内容
下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（ ）
| A、葡萄糖 | B、淀粉 |
| C、麦芽糖 | D、油脂 |
考点：蔗糖、麦芽糖简介
专题：
分析：既能发生水解反应又能发生银镜反应，则应为还原性糖，且为二糖或多糖，以此来解答．
解答：
解：A、葡萄糖为单糖，不能水解，故A错误；
B、淀粉为非还原性糖，不能发生银镜反应，故B错误；
C、麦芽糖为双糖，能水解，能发生银镜反应，故C正确；
D、优质能水解，但是不能发生银镜反应，故D错误，故选C．
B、淀粉为非还原性糖，不能发生银镜反应，故B错误；
C、麦芽糖为双糖，能水解，能发生银镜反应，故C正确；
D、优质能水解，但是不能发生银镜反应，故D错误，故选C．
点评：本题考查有机物的推断及结构与性质，注意把握有机物中的官能团，熟悉习题中信息即可解答，注重基础知识的考查，题目难度不大．
练习册系列答案
科学实验活动册系列答案
相关题目
室温下，将一元酸HA的溶液和KOH溶液等体积混合（忽略体积变化），实验数据如右表：下列判断不正确的是（ ）
| 实验编号 | 起始浓度/（mol?L-1） | 反应后溶 液的pH | |
| c（HA） | c（KOH） | ||
| ① | 0.1 | 0.1 | 9 |
| ② | x | 0.2 | 7 |
| A、实验①反应后的溶液中：c（K+）＞c（A-）＞c（OH-）＞c（H+） |
| B、实验①反应后的溶液中：c（OH-）=c（K+）-c（A-）=KW1X10-9mol?L-1 |
| C、实验②反应后的溶液中：c（A-）+c（HA）＞0.1mol?L-1 |
| D、实验②反应后的溶液中：c（K+）=c（A-）＞c（OH-）=c（H+） |
物质的量浓度相同的NaCl、MgCl2、AlCl3三种溶液，当它们的体积比为3：2：1时，3种溶液与等物质的量浓度AgNO3溶液反应，所需AgNO3溶液的体积之比为（ ）
| A、1：1：1 |
| B、6：3：2 |
| C、3：2：1 |
| D、3：4：3 |
下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）
| A、油脂是一种混合物 |
| B、油脂属于酯类 |
| C、油脂是高级脂肪酸甘油酯 |
| D、油脂都不能使溴水褪色 |
我国年初遭遇了特大雪灾，我国科学家用氯化钙、尿素、葡萄糖酸钠等为原料成功研制出一种新型复合融雪除冰剂．下列说法正确的是（ ）
| A、传统的氯化钠融雪剂通过升高水的凝固点实现雪融化 |
| B、尿素通过CO2与NH3发生化合反应制得 |
| C、融雪除冰剂在溶于水时具有较高的溶解热，极强的吸湿性，能降低水的熔点 |
| D、近来美国科技人员研制出一种新型的融雪除冰剂--醋酸镁钙，是一种混合物，溶于水时导致溶液呈酸性 |
将2.24L（标况下）的CO2和CO混合气体通有足量Na2O2固体的密闭容器中，同时不断地用电火花点燃，充分反应后剩余0.28L（标况下）的某气体，则原混合气体中CO2和CO的体积比为（ ）
| A、1：1 | B、1：3 |
| C、2：1 | D、1：4 |
下列说法或做法正确的是（ ）
| A、硅是地壳中含量位居第二的元素，玛瑙、光导纤维的主要成分为SiO2 |
| B、金属钠着火燃烧时，用泡沫灭火器灭火 |
| C、铝比铁活泼，所以铝比铁更容易被腐蚀 |
| D、赏心悦目的雕花玻璃是用烧碱对玻璃进行刻蚀而制成的 |