Question

10．天然维生素P（结构如图）存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂，关于维生素P的叙述错误的是（　　）

• A． 可与溴水反应，且1 mol该物质与足量溴水反应耗6 mol Br₂
• B． 可与NaOH溶液反应，1 mol该物质可与5 mol NaOH反应
• C． 一定条件下1 mol该物质与H₂加成耗H₂最大量为8 mol
• D． 维生素P遇FeCl₃溶液发生显色反应

Answer 1

分析 A．苯环上酚羟基邻对位氢原子能和溴发生取代反应，碳碳双键能和溴发生加成反应；
B．酚羟基、酯基水解生成的羧基能和NaOH发生中和反应；
C．能和氢气发生加成反应的有苯环、碳碳双键；
D．酚和氯化铁溶液发生显色反应．

解答 解：A．苯环上酚羟基邻对位氢原子能和溴发生取代反应，碳碳双键能和溴发生加成反应，可与溴水反应，且1 mol该物质与足量溴水反应耗6 mol Br₂，故A正确；
B．酚羟基、酯基水解生成的羧基能和NaOH发生中和反应，该物质中含有1个酯基、4个酚羟基，所以可与NaOH溶液反应，1 mol该物质可与5 mol NaOH反应，故B正确；
C．能和氢气发生加成反应的有苯环、碳碳双键，一定条件下1 mol该物质与H₂加成耗H₂最大量为7mol，故C错误；
D．酚和氯化铁溶液发生显色反应，该物质中含有酚羟基，所以能和氯化铁溶液发生显色反应，故D正确；
故选C．

点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确官能团及其性质关系是解本题关键，侧重考查酚、酯、烯烃性质，注意酯水解生成的是醇羟基还是酚羟基，从而确定需要NaOH的物质的量，注意酯基和羧基中“-C=O”不能和氢气发生加成反应，易错选项是C．