Question

20．某天然油脂的分子式为C₅₇H₁₀₆O₆．1mol该油脂水解可得到1mol甘油、1mol脂肪酸X和2mol直链饱和脂肪酸Y；经测定X的相对分子质量为280，原子个数比为C：H：O=9：16：1．下列说法错误的是（　　）

• A． X的分子式为C₁₈H₃₂O₂
• B． 脂肪酸Y能发生取代反应
• C． Y的结构简式可能为CH₃CH=CH（CH₂）₁₄COOH
• D． Y的结构简式为CH₃（CH₂）₁₆COOH

Answer 1

分析 天然油脂C₅₇H₁₀₆O₆的水解可以表示成：C₅₇H₁₀₆O₆+3H₂O→C₃H₈O₃（甘油）+X+2Y，X的相对分子质量为280，原子个数比为C：H：O=9：16：1，设X的分子式为C_9nH_16nO_n，n=$\frac{280}{12×9+1×16+16×1}$=2，所以X的分子式为：C₁₈H₃₂O₂，根据原子守恒知，Y的分子式为：C₁₈H₃₆O₂，结合Y是直链饱和脂肪酸，可知Y的结构简式为：CH₃-（CH₂）₁₆-COOH，以此解答该题．

解答 解：天然油脂C₅₇H₁₀₆O₆的水解可以表示成：C₅₇H₁₀₆O₆+3H₂O→C₃H₈O₃（甘油）+X+2Y，X的相对分子质量为280，原子个数比为C：H：O=9：16：1，设X的分子式为C_9nH_16nO_n，n=$\frac{280}{12×9+1×16+16×1}$=2，所以X的分子式为：C₁₈H₃₂O₂，根据原子守恒知，Y的分子式为：C₁₈H₃₆O₂，结合Y是直链饱和脂肪酸，可知Y的结构简式为：CH₃-（CH₂）₁₆-COOH，
A．X的分子式为C₁₈H₃₂O₂，故A正确；
B．Y的结构简式为：CH₃-（CH₂）₁₆-COOH，能与醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，故B正确；
C．Y是直链饱和脂肪酸，结构简式为：CH₃-（CH₂）₁₆-COOH，故C错误；
D．Y的结构简式为CH₃（CH₂）₁₆COOH，故D正确；
故选C．

点评 本题考查有机物的推断，侧重于学生的分析、计算能力的考查，本题注意把握水解反应的特点，从质量守恒的角度解答，难度不大．