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6.黄曲霉毒素B1 (AFBI)是已知化学物质中致癌性最强的一种,其结构简式如图所示.下列说法正确的是(  )
A.AFBI分子中有2个手性碳原子B.AFBI分子中所有原子处于同一平面
C.1moIAFBI最多可与2moINaOH反应D.1molAFBI最多可与5molH2发生加成

分析 由结构简式可知,分子中含-COOC-、C=C、C=O及醚键、苯环等,结合酯、烯烃及苯等有机物的性质来解答.

解答 解:A.有机物中左侧的两个环中共用的两个碳原子为手性碳原子,连接不同的原子或原子团,共2个,故A正确;
B.含有饱和碳原子,具有甲烷的结构特点,则所有的原子不可能共平面,故B错误;
C.含有一个酯基,可水解生成酚羟基和羧基,则1moIAFBI最多可与2moINaOH反应,故C正确;
D.能与氢气发生加成反应的为苯环、碳碳双键和羰基,则最多能与6molH2发生加成反应,故D错误.
故选AC.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重烯烃、酯性质的考查,注意酮中的C=O可与氢气发生加成反应,而-COOC-中的C=O不能与氢气发生加成反应为解答的易错点,题目难度不大.

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