Question

16．化学与生产、生活密切相关．下列说法中不正确的是（　　）

• A． 从海水中提取食用的精盐，需要有化学反应才能实现
• B． 高温及常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
• C． 生活中的铜制品既能发生析氢腐蚀又能发生吸氧腐蚀
• D． 植物油中含有碳碳双键，在空气中长时间放置容易氧化变质

Answer 1

分析 A．粗盐中含有硫酸根离子、钙离子、镁离子，需要加入除杂剂才能除去；
B．依据蛋白质变性解答；
C．铜制品不能发生析氢腐蚀；
D．植物油中由于含有碳碳双键，易被氧化而变质．

解答 解：A．粗盐精制过程需要除去粗盐中含有的硫酸根离子、钙离子、镁离子，需要加入除杂剂，该过程中有新物质生成，发生化学变化，故A正确；
B．细菌是一种蛋白质，高温、消毒剂都能使蛋白质变性而失去生理活性，故B正确；
C．铜活泼性弱于氢，所以铜制品不能发生析氢腐蚀，则钢铁制品既能发生吸氧腐蚀又能发生析氢腐蚀，故C错误；
D．植物油中由于含有碳碳双键，易被氧化而变质，因此在空气中长时间放置容易氧化变质，故D正确；
故选：C．

点评 本题为综合题，考查了粗盐的精制、蛋白质的性质、金属的腐蚀、油脂的性质，熟悉相关物质的性质是解题关键，题目难度不大．