题目内容

新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是

[　　]

A．

食盐中的Cl－有杀菌作用

B．

浓盐水中含O2少，细菌无法生存

C．

由于渗透作用使细菌失水死亡

D．

由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致

答案：C
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新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是（　　）
新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是(    )

A.食盐中的Cl-有杀菌作用                      B.浓盐水中含O2少，细菌无法生存

C.由于渗透作用使细菌失水死亡              D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致
新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是（　　）
A．食盐中的Cl-有杀菌作用
B．浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡
D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致
新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是（ ）
A．食盐中的Cl-有杀菌作用
B．浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C．由于渗透作用使细菌失水死亡
D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致

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