Question

近几年一种新型的甜味剂-木糖醇悄悄的走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点．木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是（ ）
A．木糖醇与甘油（CH₂OHCHOHCH₂OH）互为同系物
B．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖
C．木糖醇易溶于水
D．木糖醇与核糖（C₅H₁₀O₅）互为同分异构体

Answer 1

【答案】分析：A、根据同系物的概念：分子组成上相差整数倍个-CH₂-的一类物之间的互称；
B、根据单糖的定义分析；
C、醇是易溶于水的物质；
D、同分异构体是分子是一样结构不一样的有机物之间的互称．
解答：解：A、木糖醇与甘油（CH₂OHCHOHCH₂OH）的分子组成上相差整数倍个-CHOH-，不能互为同系物，故A错误；
B、单糖是不能水解的多羟基醛或多羟基酮，木糖醇不含有醛基或酮基，不是单糖，故B错误；
B、木糖醇中含有亲水基羟基，易溶于水，故C正确；
D、木糖醇的分子式为：C₅H₁₂O₅，与核糖（C₅H₁₀O₅）的分子式不同，不能互为同分异构体，故D错误．
故选C．
点评：本题考查学生有机化学中同系物、同分异构体、单糖的概念知识，注意教材知识的掌握是解答的关键，难度不大．