题目内容
下列说法不正确的是( )
A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
B.用溴水即可鉴别苯酚溶液,2,4-已二烯和甲苯
C.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
D.用甘氨酸(H2NCH2COOH)和丙氨酸(CH3CHNH2COOH)缩合最多可形成4种二肽
C
【解析】
试题分析:麦芽糖中含有醛基,且水解生成葡萄糖,二者均能发生银镜反应,A正确;溴水与苯酚反应生成白色沉淀,能使己二烯褪色,与甲苯不反应,故能用溴水鉴别三者,B正确;乙酸乙酯水解,示踪原子18O应在乙醇中,C错误;.甘氨酸和丙氨酸缩合形成二肽时可能有如下四种情况:①二个甘氨酸之间;②二个丙氨酸之间;③甘氨酸中的氨基与丙氨酸中的羧基之间;④甘氨酸中的羧基与丙氨酸中的氨基之间.D正确.答案选C.
考点:有机物的结构和性质
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