Question

下列说法正确的是（　　）

• A、煤经气化、液化和干馏三个物理变化过程，可变为清洁能源
• B、油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
• C、棉花、羊毛、腈纶和涤纶都属于合成纤维
• D、用甘氨酸（H₂N-CH₂-COOH）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽

Answer 1

考点：煤的干馏和综合利用,油脂的性质、组成与结构,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,常用合成高分子材料的化学成分及其性能

专题：有机物的化学性质及推断

分析：A．煤炭经气化、液化和干馏等化学变化过程，可分别获得水煤气、甲醇、苯、二甲苯等物质；
B．葡萄糖属于单糖，不能水解；
C．棉花属于天然纤维，羊毛属于蛋白质；
D．氨基酸形成肽键原理为羧基提供-OH，氨基提供-H，两个氨基酸分子脱去一个水分子脱水结合形成二肽，既要考虑不同氨基酸分子间生成二肽，又要考虑同种氨基酸分子间形成二肽．

解答： 解：A．煤的干馏可得到煤焦油、焦炉气、粗苯等，而煤焦油经蒸馏又可得到苯、二甲苯等重要的化工原料；煤经气化、液化可得到甲醇等清洁能源，煤的干馏、气化和液化均属于化学变化过程，故A错误；
B．葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，故B错误；
C．棉花属于天然纤维，羊毛属于蛋白质，腈纶和涤纶属于合成纤维，故C错误；
D．氨基酸生成二肽，就是两个氨基酸分子脱去一个水分子．当同种氨基酸脱水，生成2种二肽；当是异种氨基酸脱水：可以是甘氨酸脱去羟基，丙氨酸脱氢；也可以丙氨酸脱羟基，甘氨酸脱去氢，生成2种二肽．所以共有4种，故D正确；
故选D．

点评：本题考查了煤的综合利用、人体中营养物质的性质、氨基酸的性质等知识，难度较小，关键在于形成肽键既要考虑不同氨基酸分子间形成肽键，又要考虑同种氨基酸分子间形成肽键．