Question

化学在生产和日常生活中有着重要的作用．下列有关说法不正确的是（　　）

• A、氢氧化铁溶胶、水玻璃、淀粉溶液均具有丁达尔效应
• B、“地沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油
• C、我国发射的嫦娥系列卫星中使用的碳纤维，是一种新型无机非金属材料
• D、只要符合限量，“食用色素”、“碘元素”、“亚硝酸盐”可以作为某些食品的添加剂

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,胶体的重要性质,无机非金属材料

专题：化学应用

分析：A、胶体具有丁达尔效应，溶液不具有丁达尔效应；
B、地沟油属于油脂，油脂可发生皂化反应制肥皂；生物柴油是以动植物油脂、废餐饮用油等为原料与甲醇在催化剂作用下，进行酯交换制成的液体燃料；
C、无机非金属材是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料．是除有机高分子材料和金属材料以外的所有材料的统称；
D、“食用色素”、“碘元素”、“亚硝酸盐”都是食品添加剂．

解答： 解：A、水玻璃属于溶液，不具有丁达尔效应，故A错误；
B、地沟油属于油脂，油脂可发生皂化反应制肥皂；生物柴油是以动植物油脂、废餐饮用油等为原料与甲醇在催化剂作用下，进行酯交换制成的液体燃料，故B正确；
C、无机非金属材是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料．是除有机高分子材料和金属材料以外的所有材料的统称，碳纤维是一种新型无机非金属材料，故C正确；
D、“食用色素”、“碘元素”、“亚硝酸盐”都是食品添加剂，注意适量添加，故D正确；
故选A．

点评：本题考查化学与科学、技术、社会、环境等问题，题目难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．