题目内容

13.食品添加剂关系到大家健康,下列物质中的添加剂作用不正确的是(  )
A.
防治高血压
B.
防治缺铁性贫血
C.
做甜味剂
D.
火腿中加有防腐剂亚硝酸钠

分析 A.缺碘会患甲状腺肿大;
B.缺铁会患缺铁性贫血;
C.白砂糖有甜味;
D.亚硝酸钠是防腐剂.

解答 解:A.缺碘会患甲状腺肿大,补充碘不能防止高血压,故A错误;
B.缺铁会患缺铁性贫血,铁强化酱油可补充铁元素,故B正确;
C.白砂糖有甜味,可做甜味剂,故C正确;
D.亚硝酸钠是防腐剂,能延长食物保质期,故D正确.
故选A.

点评 本题考查食品添加剂的使用,侧重于常识性内容的考查,难度不大,注意基础知识的积累.

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