Question

5．化学与生活息息相关，下列说法不正确的是（　　）

• A． 食用油不宜长时间高温反复使用
• B． 汽车尾气中的NO是氮气和氧气在高温下反应产生的
• C． 门窗玻璃和玛瑙手镯所用材料的主要成分都是硅酸盐
• D． 不锈钢在空气中非常稳定，是因为不锈钢表面形成了一层很薄的含铬氧化物致密膜，有效地保护内层金属

Answer 1

分析 A、食用油高温反复使用时结构中的不饱和脂肪酸能发生聚合；
B、氮气和氧气高温或放电条件下生成NO；
C、水晶和玛瑙的主要成分是二氧化硅；
D、在铁中添加金属铬制得不锈钢．

解答 解：A、食用油高温反复使用时结构中的不饱和脂肪酸能发生聚合，生成多种对人体有害的聚合物，故A正确；
B、氮气和氧气高温或放电条件下生成NO，而汽车尾气中的NO显然是氮气和氧气在高温条件下反应生成的，故B正确；
C、水晶和玛瑙的主要成分是二氧化硅，不是硅酸盐，故C错误；
D、在铁中添加至少10.5%的金属铬即可制得不锈钢，金属铬在表面形成一层氧化物薄膜，有效的保护内层金属，使更耐腐蚀，故D正确．
故选C．

点评 本题考查了氮气和氢气的反应条件、水晶和玛瑙的成分，应注意的是水晶、玛瑙、石英的主要成分均为二氧化硅．