题目内容
下列有关油脂的叙述不正确的是( )A.油脂属于酯类
B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
C.油脂没有固定的熔、沸点
D.油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色
D
解析：油脂属于酯类；油脂是高级脂肪酸的甘油酯；油脂没有固定的熔、沸点；不饱和油脂能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色。
练习册系列答案
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下列有关油脂的叙述不正确的是( )A.油脂属于酯类
B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
C.油脂没有固定的熔、沸点
D.油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色
D
解析：油脂属于酯类；油脂是高级脂肪酸的甘油酯；油脂没有固定的熔、沸点；不饱和油脂能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色。