题目内容

6．某人设计淀粉利用方案如下图1所示：

其中：A是乙烯能催熟水果，B是高分子化合物，D为乙酸乙酯．请回答以下问题：
（1）“C6H12O6”的名称是葡萄糖，C中含有官能团名称羧基；
（2）A→CH3CH2OH反应类型加成反应；C→D反应类型酯化反应
检验CH3CHO的试剂可以是银氨溶液或氢氧化铜悬浊液，现象为银镜或砖红色沉淀
（3）写出下列转化的化学方程式
①A→CH3CH2OH：CH2═CH2+H2O$\stackrel{催化剂}{→}$C2H5OH，
②CH3CH2OH→CH3CHO：2CH3CH2OH+O2 $→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．
（4）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务．
【实验目的】制取乙酸乙酯
【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯图2，该反应的化学方程式为CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O．
【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置（如图2）：
若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是乙（填“甲”或“乙”）．丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是防止倒吸．在试管②中加入5mL X试剂为Na2CO3（化学式）．反应结束后能观察到试管②中的现象是液体分为两层（有水果味）．

分析 淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖发生分解反应生成乙醇和二氧化碳，乙醇发生消去反应得到A（CH2=CH2）；A发生加聚反应生成B，B，D为乙酸乙酯，C与乙醇发生酯化反应得到D，由转化关系可知C为乙酸，据此解答．
（1）淀粉水解生成葡萄糖；乙酸中含有羧基；
（2）乙烯与水发生加成反应得到乙醇，乙酸与乙醇发生酯化反应得到乙酸乙酯；醛基能被银氨溶液或氢氧化铜悬浊液氧化；
（3）①乙烯与水发生加成反应生成乙醇；
②CH3CH2OH与氧气发生氧化反应得到CH3CHO和水
（4）【实验原理】乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水；
【装置设计】乙酸和乙醇易溶于水，不插入液面下是为了防止倒吸，所以选乙装置；球形干燥管导气的同时也起到防倒吸作用；
【装置设计】饱和Na2CO3溶液中的水溶解乙醇，能跟乙酸反应吸收乙酸，便于闻到乙酸乙酯的香味，而乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液；

解答 解：（1）淀粉水解生成葡萄糖，“C6H12O6”的名称是葡萄糖，C为乙酸，含有羧基；
故答案为：葡萄糖；羧基；
（2）A→CH3CH2OH是乙烯与水发生加成反应得到乙醇，C与乙醇发生酯化反应得到乙酸乙酯；
CH3CHO中有醛基，能利用银氨溶液或氢氧化铜悬浊液检验，反应产生银镜或砖红色沉淀；
故答案为：加成反应；酯化反应；银氨溶液或氢氧化铜悬浊液；银镜或砖红色沉淀；
（3）①乙烯含有碳碳双键，与水发生加成反应生成乙醇，化学方程式为：CH2═CH2+H2O$\stackrel{催化剂}{→}$C2H5OH；
故答案为：CH2═CH2+H2O$\stackrel{催化剂}{→}$C2H5OH；
②CH3CH2OH与氧气发生氧化反应得到CH3CHO和水，方程式为：2CH3CH2OH+O2 $→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O；
故答案为：2CH3CH2OH+O2 $→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O；
（4）【实验原理】乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，化学方程式为CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O，
故答案为：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；
【装置设计】乙酸和乙醇易溶于水，不插入液面下是为了防止倒吸，所以选乙装置；球形干燥管导气的同时也起到防倒吸作用，
故答案为：乙；防止倒吸；
【装置设计】饱和Na2CO3溶液中的水溶解乙醇，能跟乙酸反应吸收乙酸，便于闻到乙酸乙酯的香味，而乙酸乙酯难溶于饱和Na2CO3溶液，所以试管2中加入的X试剂为：Na2CO3溶液；乙酸乙酯难溶于饱和Na2CO3溶液，所以反应结束后能观察到试管②中的现象是：液体分为两层（有水果味）；
故答案为：Na2CO3；液体分为两层（有水果味）；

点评 本题考查了淀粉的转化以及乙酸乙酯的制备方法，题目难度不大，注意掌握物质的性质与反应原理，特别注意吸收乙酸乙酯的导管不能伸入液面以下，否则会发生倒吸现象．

练习册系列答案
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D．0.5mol CO+1.5mol H2O（g）+0.5mol CO2+0.5mol H2
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A．AB．BC．CD．D
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