题目内容

膳食纤维具有突出保健功能,近年来受到人们的普遍关注,被世界卫生组织称为人体的“第七营养素”.木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构如图,下列有关芥子醇说法正确的是(  )
A、芥子醇的分子式是C11H12O4
B、芥子醇能与FeCl3溶液发生显色反应
C、芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面
D、1mol芥子醇能与足量溴水反应消耗1molBr2
考点:有机物的结构和性质,有机物分子中的官能团及其结构
专题:有机物的化学性质及推断
分析:由结构简式可知分子式,分子转化含酚-OH、碳碳双键、醇-OH及醚键,结合酚、烯烃、醇的性质来解答.
解答: 解:A.由结构简式可知分子式为C11H14O4,故A错误;
B.含酚-OH,则能与FeCl3溶液发生显色反应,故B正确;
C.苯环、碳碳双键均为平面结构,且直接相连的原子在同一平面,则所有碳原子可能共面,故C错误;
D.酚-OH的邻对位有取代基,不能与溴水反应,只有碳碳双键与溴水发生加成反应,则1mol芥子醇能与足量溴水反应消耗1molBr2,故D正确;
故选BD.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重酚、烯烃性质的考查,题目难度不大.
练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网