Question

下列说法正确的是（　　）

• A、用福尔马林对种子消毒不属于蛋白质变性
• B、实验证实化合物  可使Br₂的CCl₄溶液褪色，说明该分子中存在独立的碳碳单键和碳碳双键
• C、能用新制的氢氧化铜鉴别乙醛与蔗糖溶液
• D、化合物的分子式为C₁₃H₈O₄N₂

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,有机物的鉴别

专题：有机反应

分析：A．福尔马林的主要成分为甲醛，可使蛋白质变性；
B．可使Br₂的CCl₄溶液褪色，应含有不饱和键；
C．乙醛含有醛基，可与氢氧化铜浊液发生氧化还原反应，蔗糖为非还原性糖；
D．根据结构简式确定元素种类和原子个数，可确定分子式．

解答： 解：A．福尔马林的主要成分为甲醛，可使蛋白质变性，常用于杀菌消毒，故A错误；
B．可使Br₂的CCl₄溶液褪色，应含有不饱和键，说明该分子中存在独立的碳碳单键和碳碳双键，故B正确；
C．乙醛含有醛基，可与氢氧化铜浊液发生氧化还原反应，蔗糖为非还原性糖，可用新制备氢氧化铜浊液鉴别，故C正确；
D．由结构简式可知有机物分子式为C₁₃H₁₀O₄N₂，故D错误．
故选BC．

点评：本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特点和官能团性质的判断，难度不大．