题目内容
蛋白质是人体必需的重要营养素之一，下列食物中富含蛋白质的是（ ）
| A．豆腐 | B．花生油 | C．蔬菜 | D．馒头 |
A．豆腐中含有大量的蛋白质，故A正确；
B．花生油中富含油脂，故B错误；
C．蔬菜中富含维生素，故C错误；
D．馒头中含有的淀粉较多，故D错误．
故选A．
B．花生油中富含油脂，故B错误；
C．蔬菜中富含维生素，故C错误；
D．馒头中含有的淀粉较多，故D错误．
故选A．
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