题目内容
下列叙述错误的是( )
| A、福尔马林、葡萄糖与银氨溶液共热都有光亮的银镜生成 |
| B、有机物 |
| C、鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液后产生沉淀,是因为蛋白质发生了盐析 |
| D、沾附在试管内壁上的油脂,用热碱液洗涤 |
考点:有机物的结构和性质,醛类简介,油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:
分析:A.福尔马林、葡萄糖均含-CHO;
B.
结构对称,消去反应产物只有一种;
C.(NH4)2SO4为铵盐,能使蛋白质发生盐析;
D.用热碱液可促进油污的水解.
B.
C.(NH4)2SO4为铵盐,能使蛋白质发生盐析;
D.用热碱液可促进油污的水解.
解答:
解:A.福尔马林、葡萄糖均含-CHO,则均与银氨溶液共热都有光亮的银镜生成,故A正确;
B.
结构对称,消去反应产物只有一种,4-甲基-1-环己烯,故B错误;
C.(NH4)2SO4为铵盐,能使蛋白质发生盐析,则鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液后产生沉淀,故C正确;
D.用热碱液可促进油污的水解,则利用此原理处理沾附在试管内壁上的油脂,故D正确;
故选B.
B.
C.(NH4)2SO4为铵盐,能使蛋白质发生盐析,则鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液后产生沉淀,故C正确;
D.用热碱液可促进油污的水解,则利用此原理处理沾附在试管内壁上的油脂,故D正确;
故选B.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重醛、醇、油脂、蛋白质的性质及应用的考查,题目难度不大.
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