题目内容
下列叙述正确的是（ ）
| A、乙烯和苯都能够使溴水褪色，褪色的原因相同 |
| B、淀粉、油脂、蛋白质都能够发生水解，且都能生成二种产物 |
| C、煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属 |
| D、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用Na OH溶液除去 |
考点：有机物的结构和性质,有机化学反应的综合应用
专题：有机反应
分析：A．乙烯与溴水发生加成反应，苯与溴水不反应；
B．淀粉水解最终产物为葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解产物为多种氨基酸；
C．煤油为烃类物质，与Na不反应，且密度比Na的小；
D．乙酸与乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯可水解生成乙酸和乙醇，乙酸乙酯在NaOH中可水解．
B．淀粉水解最终产物为葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解产物为多种氨基酸；
C．煤油为烃类物质，与Na不反应，且密度比Na的小；
D．乙酸与乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯可水解生成乙酸和乙醇，乙酸乙酯在NaOH中可水解．
解答：
解：A．乙烯与溴水发生加成反应，苯与溴水不反应，则褪色原理不同，故A错误；
B．淀粉水解最终产物为葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解产物为多种氨基酸，则淀粉水解产物只有一种，故B错误；
C．煤油为烃类物质，与Na不反应，且密度比Na的小，则石油分馏可得到煤油，煤油能保存少量金属钠，故C正确；
D．乙酸与乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯可水解生成乙酸和乙醇，乙酸乙酯在NaOH中可水解，则乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，但乙酸乙酯中的少量乙酸可用碳酸钠溶液除去，故D错误；
故选C．
B．淀粉水解最终产物为葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解产物为多种氨基酸，则淀粉水解产物只有一种，故B错误；
C．煤油为烃类物质，与Na不反应，且密度比Na的小，则石油分馏可得到煤油，煤油能保存少量金属钠，故C正确；
D．乙酸与乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯可水解生成乙酸和乙醇，乙酸乙酯在NaOH中可水解，则乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，但乙酸乙酯中的少量乙酸可用碳酸钠溶液除去，故D错误；
故选C．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的性质、反应类型及混合物分离提纯等为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．
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