题目内容
维生素C具有的性质是（ ）
| A．难溶于水 | B．强还原性 | C．强氧化性 | D．加热难分解 |
维生素C具有的性质有易溶于水、受热分解、强还原性等，是一种常用的抗氧化剂，
故选B．
故选B．
练习册系列答案
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鲜榨果汁露置在空气中会很快变色，营养丧失，因此最好是即榨即饮用，这说明维生素C具有的性质是（ ）
| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |