题目内容
维生素C具有的性质是（ ）
分析：维生素C是一种水溶性维生素，又名抗坏血酸，化学名称为：L-3-氧代苏己糖醛酸内酯，具有强还原性，极易氧化成去氢坏血酸，故可用作抗氧化剂．
解答：解：维生素C具有的性质有易溶于水、受热分解、强还原性等，是一种常用的抗氧化剂，
故选B．
故选B．
点评：本题考查学生维生素C的性质，可以根据所学知识进行回答，难度不大．
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| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |