题目内容
14．
如图所示的实验装置进行“观察冰熔化”的实验．（1）本实验中，应该用酒精灯的外焰给水加热（内，外）
（2）实验时，同学们向烧杯中倒入水，通过水给试管加热，而不是用酒精灯直接加热，这样做的好处是使冰块受热均匀．
（3）小亮组通过实验测得的实验数据记录如下：
| 加热时间/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 |
| 物体温度/℃ | -6 | -4 | -2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 3 |
（4）如果一直加热下去，烧杯里的水会（会，不会）沸腾．试管中的水不会（会，不会）沸腾．
分析 （1）根据酒精灯的使用特点可做出解答；
（2）从使冰受热均匀的角度可做出解释；
（3）冰是晶体，在熔化的过程中，继续吸热，但温度不变；
（4）水沸腾的条件是达到沸点，并继续吸热．据此可判断烧杯和试管中的水是否会沸腾．
解答 解：（1）由酒精灯火焰的特点可知，外焰的温度高，所以应用酒精灯的外焰给水加热；
（2）实验中，不是用酒精灯直接加热试管，而是通过烧杯中的水来加热试管中的冰，这样做是为了使冰块受热均匀；
（3）由实验数据可知，当冰达到0℃时开始熔化，且熔化的过程中具有的特点是：继续吸热，温度保持不变；
（4）水沸腾的条件是：温度达到沸点，并继续吸热．烧杯里的水温度达到沸点后，可以从酒精灯的火焰来吸热，因此会沸腾；但试管中的水温度达到沸点后，与烧杯中的水温度相同，无法发生热传递，即不能再吸收热量，因此试管中的水不会沸腾．
故答案为：
（1）外； （2）使冰块受热均匀；（3）继续吸热，温度保持不变；（4）会； 不会．
点评 本题通过“观察冰熔化”的实验，考查了酒精灯的使用，“水浴法”加热的作用，晶体熔化的特点，以及水沸腾条件的应用等，属常考的实验类型．
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