Question

7．在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94		98	98	97	98

（1）从表中的数据可以看出，在第6min记录的数据明显错误，判断的理由是水沸腾过程温度保持不变．
（2）由表中数据可知，水的沸点是98℃，此时液面上的气压小于1标准大气压（选填“小于”、“大于”或“等于”）．
（3）小明观察到水沸腾前和沸腾时情况如图甲、乙所示，其中甲图是水在沸腾时的情况．
（4）请指出丙图中实验操作的错误的原因是温度计的玻璃泡碰到了容器底．
（5）3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为96℃．
（6）实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法给烧杯加盖．

Answer 1

分析 （1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（2）沸点的高低和气压有关，气压升高，沸点升高，气压降低，沸点降低．
（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（4）从温度计的正确使用进行判断：
温度计的玻璃泡完全浸没在被测液体中，不要碰到容器底和容器壁．
温度计玻璃泡浸没在被测液体中要稍候一会儿，待到示数稳定后再读数．
读数时温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计液柱的上表面相平．
（5）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．
（6）掌握减小加热时间的方法：适当减少水量；适当提高水的初温；给烧杯加盖．

解答 解：（1）如表格水在第4min开始沸腾，不断吸收热量，温度应该保持不变，所以第6min时的数据是错误的．
（2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点，所以水的沸点是98℃．
沸点的高低和气压有关，气压降低，沸点降低．一个标准大气压下，水的沸点是100℃，此时沸点98℃低于100℃，所以气压低于一个标准大气压．
（3）甲图，气泡上升时不断增大，是水的沸腾时的现象；乙图，气泡上升时不断减小，是水沸腾之前的现象．
（4）根据温度计的正确使用知，实验存在的错误之处是温度计的玻璃泡碰到了容器底．
（5）零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是96℃．
（6）为了减少加热所用时间，除了适当减少水量，还可以给烧杯加盖，减少热量的损失或适当提高水温．
故答案为：（1）6；水沸腾过程温度保持不变；（2）98；小于；（3）甲；（4）温度计的玻璃泡碰到了容器底；（5）96；（6）给烧杯加盖．

点评 本题是探究水的沸腾，主要考查了水沸腾前和沸腾时的气泡的特点以及沸点的概念和水沸腾时的特点，属于基础知识的考查．