Question

17．小红和小荣用一支准确的温度计“探究水的沸腾现象”的实验装置如图甲，

（l）如图甲，加热到第4min 时，温度计读数为98℃．此时烧杯内的水翻腾，有大量的气泡上升、变大，到水面破裂．小红认为此时烧杯内的水并未沸腾，小荣认为此时烧杯内的水正在沸腾，你认为谁的说法正确？小荣正确．判断的依据是什么？因为烧杯内的水翻腾，有大量的气泡上升、变大，到水面破裂．
（2）请你根据记录的实验数据，在图乙中作出水的温度随时间变化的图象．水在4-5min时吸热 （选填“吸热”或“不吸热”）．
（3）根据水的沸点与压强的关系，判断当时的大气压低于（选填“高于”、“等于”或“低于”） 1标准大气压．
（4）小红掀开烧杯盖后发现在烧杯口附近有“白雾”，其形成的原因是烧杯内温度高的水蒸气遇到温度较低的空气放热液化成小水珠．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

Answer 1

分析 （1）在进行温度计的读数时，注意其分度值；
根据沸腾时的现象进行分析：沸腾过程中有大量的气泡生成，并且在上升过程中，体积逐渐变大．
（2）先根据表中数据描点，然后用直线或平滑曲线连接起来．液体沸腾时的温度叫沸点，液体在沸腾过程中吸热，但温度保持不变；
（3）水在1标准大气压下的沸点是100℃，气压越低，水的沸点越低；
（4）解决此题要知道物质从气态变成液态称为液化，“白气”通常是指大量的小水珠．

解答 解：（1）由图知，温度计的分度值是1℃，所以其示数为96℃；
由图知，此时有大量的气泡生成，并且在上升过程中，体积逐渐变大，到水面破裂，这是水沸腾时的现象，所以小荣正确．
（2）首先根据表格中数据描点，然后用平滑的曲线将各点顺次连接起来．如下图所示：
水在4-5min时，继续吸热，但温度不变；

（3）由表中数据可知，本次实验中水的沸点是98℃；水在1标准大气压下的沸点是100℃，气压越低，水的沸点越低，因此当时的大气压低于1标准大气压．
（4）水烧开后，冒出大量高温的水蒸气，水蒸气遇到周围温度较低的空气会放出热量，液化形成小水珠，故会产生“白气”．
故答案为：（1）98℃；小荣正确；因为烧杯内的水翻腾，有大量的气泡上升、变大，到水面破裂；
（2）见上图；吸热；（3）低于；（4）烧杯内温度高的水蒸气遇到温度较低的空气放热液化成小水珠．

点评 这是一道水沸腾实验题，学生很容易因为图中温度没有达到 100℃因认为此时杯内的水没有沸腾．事实上，只有在标准大气压下水的沸点才是 100℃，题中的实验现象的描述就是水沸腾时的现象．所以此时杯内的水是沸腾的，只是因为当地的大气压小于标准大气压．