Question

10．小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃时，每隔0.5分钟记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图象．
（1）实验时，当看到水中有大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气 散发到空气中，就表明水沸腾了．
（2）由乙图可知水的沸腾过程中特点是不断吸热，温度保持不变．
（3）分析图乙可知，小华将水加热至沸腾的时间明显较长，最有可能的原因是水的质量多（回答出一条即可）
（4）小明在第9分钟撤掉酒精灯后，发现有一段时间水温依然保持不变，继续沸腾．如图乙所示，原因是刚撤掉酒精灯，石棉网的温度高于水的温度，水可以继续吸热．

Answer 1

分析 （1）当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
（2）了解沸腾前和沸腾时的特点：沸腾前吸热，温度不断升高，但开始升高得快，后来升高得慢；沸腾时吸热，但温度保持不变；
（3）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温、是否加盖、是否用酒精灯的火焰加热等．
（4）水沸腾的条件：达到沸点，吸热温度不变．酒精灯加热时，玻璃的比热容较小，吸收热量后，玻璃升高的温度较高，停止加热后，水依然可以从玻璃烧杯吸收到热量．

解答 解：（1）当看到水中有大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，就表明水沸腾了；
（2）从图象可以看出，温度较低时，水吸热温度升高得快，快到沸点时，温度升高得慢．液体沸腾过程中的特点：不断吸收热量，温度保持不变；
（3）小华加热时间长，可能是小华用的水的质量比小明的大；
（4）撤掉酒精灯后，石棉网的温度高于水的温度，所以停止加热后，水依然可以从石棉网吸收到热量，水继续沸腾．
故答案为：
（1）水蒸气；（3）不断吸热，温度保持不变；（3）水的质量多；（4）刚撤掉酒精灯，石棉网的温度高于水的温度，水可以继续吸热．

点评 此题主要考查了水沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．是比较简单的实验题．