Question

3．动物的能量都来自食物，各种食物的所含的能量是不同的．小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：
a．分别称取1克花生仁、大米、牛肉干；
b．在如图所示装置的试管中加入5毫升水；
c．测量并记录加热前的水温；
d．将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，马上放于试管下方；
e．观察并记录试管内水的最高温度
f．在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验；
（1）上述实验步骤a中，你认为小明在操作中需要注意什么？请写出两点使用天平时，应将其放在水平工作台上；天平测量时，左盘放物体，右盘放砝码这是必须遵守的规则．
（2）本实验是通过水温的变化来对三种食物所含的能量多少作出比较的？
（3）如果实验操作正确，回想上课时老师所做的实验，本实验可以得出的结论是不同物质在体内所能提供的能量的大小不同．
（4）为什么上述实验可以用来比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，请写出原因生物体内物质的反映，类似燃料的燃烧，燃烧过程中把化学能转换为内能，而食物在生物体内反映为生物体提供能量．

Answer 1

分析 （1）天平在使用前应先调节，一般应选较平整的台面放置天平．调节时应向指针偏转的对侧移动平衡螺母．称量时要遵循左物右码的规则．
（2）实验是通过水温的变化来对三种食物所含的能量多少作出比较；
（3）通过实验可得出不同物质在体内所能提供的能量的大小不同；
（4）生物体内物质的反映，类似燃料的燃烧．

解答 解：（1）使用天平时，应将其放在水平工作台上；天平测量时，左盘放物体，右盘放砝码这是必须遵守的规则．
（2）实验是通过水温的变化来对三种食物所含的能量多少作出比较，这是转换法；
（3）通过实验得出：不同物质在体内所能提供的能量的大小不同，牛肉干最多，大米最少；
（4）生物体内物质的反映，类似燃料的燃烧，燃烧过程中把化学能转换为内能，而食物在生物体内反映为生物体提供能量．
故答案为：（1）使用天平时，应将其放在水平工作台上；天平测量时，左盘放物体，右盘放砝码这是必须遵守的规则；（2）水温的变化；（3）不同物质在体内所能提供的能量的大小不同；（4）生物体内物质的反映，类似燃料的燃烧，燃烧过程中把化学能转换为内能，而食物在生物体内反映为生物体提供能量．

点评 此题考查了天平的使用、物质的反映等知识，是一道综合题，有一定的难度．