题目内容
3．图甲所示，是“研究水沸腾时温度变化特点”的装置图．
（1）实验过程中，依据观察到水的内部产生大量气泡、上升到水面破裂的现象，判定水开始沸腾．
（2）图乙是实验第5min时温度计的示数，请将其读数记录到表中．
| 时间/min | 0 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 97 | 99 | 99 | 99 | 99 |
（4）从数据记录表中可知，实验中水的沸点是99℃．
分析 （1）水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小；
（2）明确温度计的最小分度值，读出示数；
（3）根据表格中数据描点连线作图象；
（4）液体沸腾时吸热温度不变．
解答 解：（1）水沸腾时的现象：水的内部产生大量气泡，随着上升逐渐变大，到水面破裂，据此可以判断水达到沸点，开始沸腾；
（2）温度计的分度值为1℃，示数为98℃；
（3）根据表格中数据描点，用平滑的曲线连接即得水的沸腾图象：
；
（4）如表格数据知，水沸腾时，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以此时酒精的沸点是99℃．．
故答案为：（1）大量气泡；（2）98；（3）如上图；（4）99．
点评 本题考查了温度计的使用方法、沸腾的特点；在观察水的沸腾的实验中，要掌握的重点对数据的分析与处理、沸腾的特点与规律．
练习册系列答案
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某同学在做“探究平面镜特点”实验时，将一块玻璃板竖直架在一直尺的上面，再取两段等长蜡烛A和B一前一后竖直放在直尺上，点燃玻璃板前的蜡烛A，用眼睛进行观察，如图所示，在此实验中；
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8．
如图，某同学在做“观察水的沸腾”试验时，从85℃开始，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据如下表：
（1）根据表中数据可知，水的沸点为96℃，说明实验地的大气压大于（填：“大于”、“小雨”或“等于”）一标准大气压．
（2）根据实验可知，水在沸腾过程中，吸热且温度不变（填：“升高”、“降低”或“不变”）．
（3）小明发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后液化形成的小水珠（填物态变化名称）．
如图，某同学在做“观察水的沸腾”试验时，从85℃开始，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据如下表：| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 温度/℃ | 85 | 90 | 93 | 95 | 96 | 96 | 96 | 96 |
（2）根据实验可知，水在沸腾过程中，吸热且温度不变（填：“升高”、“降低”或“不变”）．
（3）小明发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后液化形成的小水珠（填物态变化名称）．
15．在“观察水的沸腾”的实验中，小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图1中a、b所示，
（1）图b是水在沸腾前的情况，图a是水在沸腾时的情况．
（2）记录的实验数据如表所示：其中第6min的数据记录错误，此时水沸腾的温度应该是98℃，选用水银温度计来测量（选填“水银”或“酒精”，已知在标准大气压下，水银的凝固点和沸点分别为-39℃和357℃，酒精的凝固点和沸点分别为-117℃和78℃）．
表1：
（3）实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是：实验时的气压低于标准大气压．
（4）小明同学在做完“观察水沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在下表中：
表2：沸水自然冷却过程中温度随时间的变化记录表
小明通过描点法画出如图2所示的水温随时间变化的曲线
①根据：2中的实验数据可推知，小明做上述实验时的环境温度（即室温）应在21℃左右．
②根据图2所示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是随着温度的降低，水的温度变化慢．
（1）图b是水在沸腾前的情况，图a是水在沸腾时的情况．
（2）记录的实验数据如表所示：其中第6min的数据记录错误，此时水沸腾的温度应该是98℃，选用水银温度计来测量（选填“水银”或“酒精”，已知在标准大气压下，水银的凝固点和沸点分别为-39℃和357℃，酒精的凝固点和沸点分别为-117℃和78℃）．
表1：
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 98 | 96 | 98 | 98 | 98 |
（4）小明同学在做完“观察水沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在下表中：
表2：沸水自然冷却过程中温度随时间的变化记录表
| 时间/min | 0 | 5 | 10 | 15 | 25 | 35 | 45 | 55 | 65 | 70 |
| 温度/℃ | 98 | 71 | 55 | 45 | 35 | 28 | 24 | 22 | 22 | 22 |
①根据：2中的实验数据可推知，小明做上述实验时的环境温度（即室温）应在21℃左右．
②根据图2所示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是随着温度的降低，水的温度变化慢．
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